Onze dieren op Hoeve Ravenstein

Op de Hoeve vindt u de koeien van de familie Tupker. In de zomer grazen de dieren op de landerijen rondom de hoeve. In de winter leven onze dieren in de diervriendelijke veestaling op de Hoeve. Hier genieten zij van een warm strobed en van voer dat alleen bestaat uit natuurlijke ingrediënten. In de herfst- en wintermaanden kunt u de koeien in de stal zelf bekijken. Wanneer onze skybox geopend is heeft u goed zicht op onze dieren.

 

Belgisch Witblauw

De koeien van Jan en Gerda Tupker behoren allemaal tot hetzelfde ras: Belgisch Witblauw. Dat ras is meer dan een eeuw geleden ontstaan door Belgisch melkvee te kruisen met Engels Durham vleesvee. Op die manier probeerde men een koe te fokken, die extra aantrekkelijk was voor de vaak armere gemengde boerenbedrijven. In een gemengd boerenbedrijf houdt men vee én verbouwt men gewassen.

 

Dikbillen

De melkopbrengst van het Belgisch Blauwwit bleef in vergelijking met echte melkveerassen mager. De fokkers legden daarom steeds meer nadruk op de vleesopbrengst: hoe dikker de billen van een koe, des te meer biefstuk, des te meer geld… Maar dat doorfokken op die billen had voor de koeien nare gevolgen. Hun bekken werd steeds nauwer. Na verloop van tijd kon geen dikbilkoe meer op een normale manier bevallen.

 

Nu weer wel

De familie Tupker fokt al die onnatuurlijke dingen er weer uit. Bij ons mogen de koeien ‘gewoon weer koe zijn’!
En met succes! De meeste koeien kunnen inmiddels weer op een natuurlijke wijze kalven. Toch blijven het in vergelijking met andere raskoeien koeien met lekkere, dikke billen. De vleespakketten van Tupker bevatten daarom extra veel luxe vlees: haas, biefstuk en entrecote.

} catch(err) {}